Essen beim Bauern - Feinschmeckerhöfe im Eisacktal

Das Eisacktal ist nicht nur im Herbst ein Genießerrevier. Denn "getörggelt" wird hier das ganze Jahr. Zwischen Kastanienhainen und Apfelwiesen liegen die malerischen Bauernhöfe, die gerade nach aussichtsreichen Wanderungen lohnende Ziele für Feinschmecker sind. Die besten Bauernhöfe im Eisacktal.

Pretzhof, Wiesen Pfitsch

Kaum zu glauben: nur wenige Kilometer von der Brennerautobahn entfernt, ist das Pfitschertal ein Kleinod Südtiroler Kulturlandschaft. Und das schmeckt man auch. Besonders im Pretzhof, wo Bäuerin Ulli Mair Eisacktaler Spezialitäten, Käse von der eigenen Hochalm und saftig-gesundes Fleisch aus der eigenen Haltung serviert. Erwähnenswert ist auch der gut sortierte Weinkeller des Pretzhofs: Für jedes Gericht gibt es hier den passenden Tropfen. Reservierungen unter +39 0472 764455

Hubenbauer, Vahrn (empfohlen vom Roten Hahn)

Mitten im Ortskern von Vahrn befindet sich der stattliche Ansitz "Hubenbauer", der 1547 erstmals erwähnt wurde. Der denkmalgeschützte Ansitz bietet historischen Flair und Eisacktaler Gasthauskultur. Spezialitäten sind die hausgemachten "Blattlen" mit Kraut, die Knödelschüssel mit 5 verschiedenen Knödelsorten und der hauseigene Rotwein: ein ehrlicher, einfacher und unkomplizierter Wein. Reservierungen unter +39 0472 830051

Putzerhof, Lajen (empfohlen vom Roten Hahn)

Der Putzerhof in Lajen Ried ist ein beliebter Einkehrhof. Hier kann man sich nach panoramareichen Wanderungen erholen, den Tag gemütlich ausklingen lassen und vor allem gut essen. Spezialitäten des Hofs die gebratenen "Rippelen" und Kastanien und die herzhafte Schlachtplatte im Herbst. Empfehlenswert ist der Weißwein ’05 und der Portugieser ’05. Reservierungen unter +39 0471 655785

Genuss beim Südtiroler Bauern



Urlaub im Eisacktal






Tourismusverein Klausen Ferienregion Eisacktal